Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

[レシピ]カスエラで牡蠣のアヒージョ

シンプルに牡蠣のアヒージョを作りました。 シンプルイズベスト❣️ [材料] オリーブオイル ニンニク クレイジーソルト 麻辣ペッパー(マーラーペッパー) ディル 牡蠣 [レシピ] オリーブオイルにニンニクのスライスとクレイジーソルトを入れる 弱火でじっ…

カスエラとスキレットでアヒージョ

この前、東京ドームのテーブルウェア展で買ってきたカスエラでアヒージョをしてみました。 ニトスキ買ったばかりだったので、一番小さいのを一皿だけ買ったのですが、やはり小さすぎた。笑 結局、ニトスキも追加でアヒージョ二皿になってしまいました。 具材…

[レシピ] 葉玉ねぎツナサラダ

今の時期しか売っていないという「葉玉ねぎ」を道の駅で買いました。 葉玉ねぎって、葉をメインに食べる種類の玉ねぎかと思ったら、若い玉ねぎを葉のついたまま早く収穫したものだとか。 そのまま食べても全然辛くなくて柔らかくて美味しいんです。というわ…

[レシピ]長芋チーズグラタン🧀

ニトスキデビューしてからスキレット料理を色々試しています。今回は長芋チーズグラタンを作ってみました。 とろけるチーズのトロトロと山芋のトロトロがミックスされて、ご飯が進むと子供たちから大好評でした。 [レシピ] 豚肉 長ネギ 長芋 ●追いがつお ●…

[レシピ]ピスタチオ入り麦香煎(むぎこうせん)はったい粉のトリュフ

麦香煎(はったい粉)で、きな粉棒みたいなお菓子を作ってみました。 作るって言っても、牛乳と砂糖とナッツを混ぜて丸めただけですが、これがナチュラリストの娘ちゃんから優しい味で美味しいと大好評で。 ココアでコーティングすると見た目もオシャレにな…

[レシピ]スキレットでチーズカレーポテトグラタン

相変わらずスキレット料理にハマってます。 カレーもあっという間にインパクトあるおかずに変身しちゃいました❣️ 中はハッシュドポテト、チーズはカチョカヴァッロをスライスして使いました。 [レシピ]ツナ&アンチョビ入りハッシュブラウン/ハッシュドポテ…