カンパチの頭を前日に焼いたのですが他に食べるものが沢山あったので手をつけず翌日食べることにしたんです。 白身魚を普通に焼いたものを翌日にそのまま食べるのってパサパサしてて美味しくなさそう。 という訳で、最近買ったレコルトポットデュオ（電気調…

マイブーム中のニトスキを使って、レンコンのチーズ焼きを作ってみたら美味しかったです。 ［材料］ 蓮根（れんこん） オリーブオイル クリームチーズ とろけるチーズ 塩コショー ［手順］ 蓮根は皮をむいて好みのサイズにカットしたら水に晒しておく スキレ…

ずっと欲しかったレコルトポットデュオ買っちゃいました。 数年前アフタヌーンティーで見つけてから一目惚れして欲しかったのだけど、小さいから4人家族には不向きだと諦めていたんです。 でもアウトレットのアフタヌーンティーに行ったらお得ちゃんな値段で…

小さくて可愛いカブが道の駅で売ってたので買いました。 葉が短くてキレイなグリーンで柔らかそうで、手を加えずそのまま食べたい感じ。 カブのお新香も少し飽きてきたからカルパッチョ風にカブにオリーブオイルをかけて食べてみる事にしました。そしたら、…

シンプルに牡蠣のアヒージョを作りました。 シンプルイズベスト❣️ ［材料］ オリーブオイル ニンニク クレイジーソルト 麻辣ペッパー（マーラーペッパー） ディル 牡蠣 ［レシピ］ オリーブオイルにニンニクのスライスとクレイジーソルトを入れる 弱火でじっ…

この前、東京ドームのテーブルウェア展で買ってきたカスエラでアヒージョをしてみました。 ニトスキ買ったばかりだったので、一番小さいのを一皿だけ買ったのですが、やはり小さすぎた。笑 結局、ニトスキも追加でアヒージョ二皿になってしまいました。 具材…