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Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

タイのえびせんべいを食べてみた感想

いつもの中華えびせんが売ってなかったので、今回初めてタイコーナーにあったえびせんを買ってみました。 いつものはオレンジ色なのだけど、今回のは色が白い上に厚みがありました。 低めの温度で1枚ずつ揚げていくのだけど、この海老せんの元が、じゅわぁ〜…

QBBデザートチーズ、アップルカルバドス味、食べた感想

QBBのデザートチーズにハマってます。 ラズベリーが一番好きなんですが、このアップルカルバドスも美味しかったです。 とろけるような柔らかい食感がたまりません。 ラズベリーとナッツ味がメインで見かけていたのに、最近ラズベリーとナッツがなくて、この…

[カルディ]デーツ(なつめやし)シロップを食べた感想

デーツのシロップを見つけたのでメープルシロップの代わりにと思って買ってみました。 珍しいシロップですよね。 100%デーツだって。 味見してみたらデーツの味そのままで美味しいです。 水飴のように舌に変な感じで残らないので、さらっとしてて気に入りま…

花粉症対策茶、杉檜茶(すぎひのき茶)というほうじ茶を飲んだ感想

杉檜茶という杉と檜のほうじ茶をいただいたので飲んでみてます。 飲むと即効性があるらしいですが… 小まめにちびちび飲んでと説明書きがあります。 味は、急須でそのまま熱湯を入れるだけだとほうじ茶で、煮出して飲むと木っぽい味がします。 煮出しは3分厳…

[レシピ]ルッコラ(ルーコラ)長期保存方法

最近、ルーコラ詰め放題出来るようになって、おかげで毎週ジブロック大2袋がパンパンに!笑 しかもこれで216円♡(4月から320円に値上がりしちゃいました。それでも安い!) 無類のルーコラ好きなので凄い幸せです♡ 週に一度ハーブ園に買いにいくのだけど、帰…

QBBのデザートチーズ、ラムレーズンを食べてみた感想

ラズベリー味ばかり食べて、なかなか冒険できなかったのだけど、今回初めてラムレーズンを買ってみました。 うーむ……やっぱりラズベリーの方が自分の口に合う。 ラムレーズンは小岩井のレーズンバターのイメージが強すぎて、違和感がある。 デザートチーズは…

天然のインスリン「菊芋」キクイモを、食べた感想

キクイモって知ってます? この前、道の駅で初めて見つけました。 芋って書いてあるけど芋ではないらしい。 生姜みたいな形をしてます。 生で食べると良いとのことなので、皮をスプーンの先っちょで削って、スライスしてサラダに入れたり、ポン酢につけて食…

ハーゲンダッツ期間限定「キャラメルトリュフ」を食べた感想

いつもはハーゲンダッツのアイスクリーム買う時に「マカダミアナッツ」しか買わないのだけど、今回近所のスーパーで売ってなかったので期間限定「キャラメルトリュフ」を買ってみました。 キャラメルとチョコレートと、あとパフの粉みたいのがたまに歯に当た…

料理は科学だ!こんにゃくとゴボウを混ぜると深緑色になる話

手作りこんにゃくを道の駅のような即売所で手に入れたので、ゴボウと混ぜてピリ辛こんにゃくを作りました。 そしたら、出来立ては何ともなかったんですけど、時間が経つにつれて、どんどん緑色になっていくんですよ。 こんなに!!(ごぼうとこんにゃく以外入…

[コストコ]癖のない美味しいルイボスティーはコストコで買える

今まで、ルイボスティーって癖があって飲みにくいと思ってました。 アフリカ土産とかで何度か頂く機会もあったけれど、少しは飲むけどなかなか手が伸びない。 せっかくもらったから、もったいないからという理由と健康の為だけに飲んでた感じで。 だからルイ…

フェアトレードのチョコレート、オレンジ味を食べた感想

フェアトレードのチョコレートをいただきました。 オレンジの味がしました。 美味しかったけど、最近ダークチョコレートばかり食べてたせいか想像してたより甘かったです。ダークチョコレートを美味しいと感じるようになると甘いミルクチョコレートにはあま…

カゴメの株主優待2016はこちら

KAGOMEカゴメの株主優待が届きました。 2016年、今回の戦利品は カゴメトマトケチャップ トマトジュース 白桃ミックスジュース マンゴーブレンドジュース 巻かないロールキャベツ ガリトマ、チキン用 の6点でした。 前回のフルーツジュースもレトルトもまだ…

【レシピ】激ウマ本格チャイ(インドの煮出し式ミルクティー)の淹れ方

紅茶アドバイザーの資格を持つ母直伝の本格チャイの淹れ方です。レシピは、私好みの香辛料を使っています。 [レシピ]2杯分 チャイ用アッサムCTC茶葉 水 牛乳 ❤︎クローブ2粒 ❤︎カルダモン1粒 ❤︎シナモンパウダー ❤︎しょうがパウダー 砂糖(ココナッツシュガー…

激ウマ!病みつきになるQBBのチーズデザート。

これは美味しい!! 病みつきになります!! 170円前後で、どこのスーパーでも買えると思いますけど、覚悟して買って下さい。 病みつきになってしまいます。 柔らかくて甘酸っぱくて、チーズケーキみたいです。 因みにクラフトにも似たシリーズがあるけど、…

コストコのギリシャチーズ(フェタチーズ)を使えばプロ風サラダになる

フェタチーズって知ってますか? ヤギ乳で作られたギリシャの一般的なチーズなんですが、これをいつも食べてるサラダに少し混ぜるだけで、いきなりレストランで食べられるような非日常的な美味しいサラダに変身しちゃいますよ。 以前ギリシャ旅行したとき、…

晩白柚と、セロリとキウイのジャムが届いた

私の便秘改善に役立っていて定期購入しているオリゴ糖「はぐくみオリゴ」の会社、ハグクミプラスから、突然前触れもなしにオリジナルジャムが贈られてきました。 すごい嬉しいサプライズにビックリです! 晩白柚ジャムとセロリとキウイを組み合わせたジャム…

炊飯器で超簡単パエリア

カルディで見つけました。 炊飯器で簡単に作れるパエリアセットです。 お米もついてるし、具入りサフラン出汁までついていて、炊飯器以外調達するものが一切ないです。 炊飯器で炊いたらそれで完成です。 仕事は全部炊飯器がやってくれて、なんて楽チンな!…

便秘やむくみ改善にも!カフェインレス穀物コーヒーならチコリカフェ

チコリの穀物コーヒーをカルディで発見しました! 今までは生活の木のを買ってたんだけど、やっとカルディでも販売されるようになったんですね! これでもっと手軽に買えるようになる!嬉しい♪ しかも生活の木のものより安い!! チコリの穀物コーヒーは、苦…

異国のお手軽チョコを愉しむならコートドール

甘いチョコレートの中では、このベルギーのコートドールのチョコが好きなんです。 お手軽といっても、デパートで手袋をはめて宝石のように扱うようなチョコではないという意味ですけどね。

麦カフェ、カフェインレス穀物コーヒー

カルディで発見したので買ってみました。 コーヒー豆ではなく、大麦100パーセントの穀物飲料です。 インスタントコーヒーのようにお湯で溶かして飲むのかと思ったら、ドロップ式で本物のコーヒーのよう。 早速淹れて飲んでみたら、深みもあってコーヒーみた…

久原本家 茅乃舎だし(くばらほんけ かやのや)あごのダシ

「かやのや」のあごの天然ダシをいただきました。 これでお味噌汁作ると凄い美味しいです。 ダシパックになっていて、使ったあとは袋を開けてふりかけを作ると美味しいとか。やってみてないけど。 減塩ダシパックも入っていて、健康オタクの私たちには嬉しい…