シンプルに牡蠣のアヒージョを作りました。
シンプルイズベスト❣️
［材料］
オリーブオイル
ニンニク
クレイジーソルト
麻辣ペッパー（マーラーペッパー）
ディル
牡蠣
［レシピ］
- オリーブオイルにニンニクのスライスとクレイジーソルトを入れる
- 弱火でじっくりニンニクのエキスをオリーブオイルに移したら牡蠣を入れる
- 麻辣ペッパーとディルをふりかける
- 火が通ったら完成
何にも考えないで弱火でコトコト煮るだけで、美味しいバル料理になるなんて、カスエラとオリーブオイルとニンニクと牡蠣、牡蠣好きにとってこの組み合わせは最強だと思います。
一人前のカスエラなのだから具材は欲張らず、シンプルが一番だという事に気がつきました。
食べた後のニンニクと牡蠣エキスたっぷりのオリーブオイルがまた楽しみで♡
翌日のスキレット目玉焼き🍳にこのオイルを使うと格別な目玉焼きになるんです。
無駄なく使えて、しかも美味しい‼️
カスエラもニトスキに続いて大活躍してくれそうです❣️
ちなみにクレイジーソルトはコストコ、麻辣ペッパーとディルはカルディで調達しています。
