この前、東京ドームのテーブルウェア展で買ってきたカスエラでアヒージョをしてみました。 ニトスキ買ったばかりだったので、一番小さいのを一皿だけ買ったのですが、やはり小さすぎた。笑 結局、ニトスキも追加でアヒージョ二皿になってしまいました。 具材…

今の時期しか売っていないという「葉玉ねぎ」を道の駅で買いました。 葉玉ねぎって、葉をメインに食べる種類の玉ねぎかと思ったら、若い玉ねぎを葉のついたまま早く収穫したものだとか。 そのまま食べても全然辛くなくて柔らかくて美味しいんです。というわ…

ニトスキデビューしてからスキレット料理を色々試しています。今回は長芋チーズグラタンを作ってみました。 とろけるチーズのトロトロと山芋のトロトロがミックスされて、ご飯が進むと子供たちから大好評でした。 ［レシピ］ 豚肉 長ネギ 長芋 ●追いがつお ●…

麦香煎（はったい粉）で、きな粉棒みたいなお菓子を作ってみました。 作るって言っても、牛乳と砂糖とナッツを混ぜて丸めただけですが、これがナチュラリストの娘ちゃんから優しい味で美味しいと大好評で。 ココアでコーティングすると見た目もオシャレにな…

相変わらずスキレット料理にハマってます。 カレーもあっという間にインパクトあるおかずに変身しちゃいました❣️ 中はハッシュドポテト、チーズはカチョカヴァッロをスライスして使いました。 ［レシピ］ツナ&アンチョビ入りハッシュブラウン/ハッシュドポテ…

久しぶりに馬喰ろう神田南口店に行ってきました。 ここの馬喰ろう店舗はさくら肉を焼肉で食べられるのが特徴なんです。 表面を炙る程度に焼いて、ほぼレアで食べるのがお店のおすすめの食べ方ということで、言われた通りにレアで頂きました。 私のお気に入り…