Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

2017-02-15から1日間の記事一覧

[レシピ]餡子作り再び。水分や甘さなど改良してみた結果

前回の餡子は、パッケージ通り小豆の重さと同等の砂糖(てんさい糖)を入れたのですが、私には甘すぎだったので今回は砂糖を減らして作ってみました。 前回は小豆140gてんさい糖140g、今回は小豆200g三温糖150gの配分で作ってみました。 前回は田舎のおばあ…