Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

[レシピ]カサレッチェ(S字のショートパスタ)

前にカルディでセールをしていて買ったカサレッチェを使って塩味のシンプルパスタを作ってみました。 オリーブオイル 島唐辛子 塩 コショウ 水菜 ツナ フライパンにオリーブオイル、塩、島唐辛子を入れて弱火で馴染ませる 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタ(…

ホイップクリーム山盛りワッフル、エッグスシングス

ラゾーナ川崎4階のハワイアンカフェ、egg'sThingsエッグスシングスに行ってきました。 最初、生クリームこれ1人で食べるの???って笑っちゃったんですが、友人が「それが凄い軽いんだよ、全然ぺろっと食べられるよ」と言うんです。 嘘でしょ?笑 と思った…

安価だけど美味しいチーズを買うならQBBのこれ!

最近QBBベビーチーズプレミアムシリーズのパルメザン入りチーズにハマってます。 100円以下で買えるお手軽チーズのシリーズなわけですが、パルメザンが46%も入っているんです。 約半分の含有量でもちゃんとパルミジャーノの味がするし、食感が滑らか。お馴染…

【レシピ】鶏ささみの香草ホイル包み焼き

安価でヘルシーな鶏ささみをどうにか見栄えするメインにできないものか考えて思いつきました。 【レシピ】 ささみ 酒 ★塩 ★ローズマリー ★タイム ★コリアンダーシード ★セージ ★コショウ オリーブオイル 玉ねぎスライス トマト ブロッコリー 酒をまぶしてか…

【レシピ】秋刀魚の塩焼きアレンジ、サンマの香草(ハーブ)焼き

秋刀魚の香草ハーブ焼きがめちゃくちゃ美味しかったんですが。笑 塩 ローズマリー コリアンダーシード ディルリーフ オレガノ 一度食べたら病み付きになる味です。 醤油で食べるのもあまりに普通すぎて味気ないなぁ〜と思ったら、ぜひ香草焼きにしてみてくだ…

鮭親子ソテー、サーモンムニエルのいくら掛け

母の料理。 サーモンの上に大好物のいくらのしょうゆ漬けが乗っかっていました。やっほー♪ いくらがソースだなんて、親子なんですもの、この組み合わせ、合わないワケがない! 美味しかったし、私も今度挑戦したいと思いました。 いくらの醤油漬け、この時期…

コンビニでコスパが良い本格チーズケーキ発見

コンビニのデザートは、見た目が美味しそうでも原材料を見ると買う気が失せて手が出ないものがほとんどなんですが、このセブンイレブンのホワイトフロマージュはついつい手が出てしまう逸品です。 原材料にあまり変なものが使われていません! 特に自分の中…

北海道北見のハッカ油で蚊よけ

庭いじりをするようになったら蚊に刺されるようになって何か対策はないかと悩んでいたら、北見のハッカ油が良いらしいと聞いて早速購入しました。 洗面器にハッカ油を数滴たらした水の中にタオルを入れて、絞ったタオルで全身を拭くんです。 スースーして気…

人形町カフェ、ナゴミナチュルアのパンケーキが美味しかった

人形町にあるハーブティー専門カフェのナゴミナチュルアが気になっていて、やっと行ってきました。 パンケーキの生地が冷めてももっちりふんわりのまま美味しかったんです。 私は食事がまだだったので、食事系パンケーキを頂きました。 ゴルゴンゾーラソース…

市販の緑茶ハーブティーミックス「冴えるハーブと緑茶」

私が初めてハーブティーに本格的に興味を持ち始めたきっかけは大多喜ハーブガーデンの緑茶にミントなどが組み合わされたハーブティーを飲んだのがきっかけでした。 それからシングルのハーブ茶葉を買うようになり今は自由に組み合わせ飲んでいるんですが、緑…

ロイヤルホストのミルクティーのかき氷を食べた結果

ロイヤルホストにミルクティーのかき氷があったので頼んでみました。 こぐまのかき氷? 食べてみたら、大人の味! カルダモンが強いです!! これはミルクティーというよりチャイかき氷と名乗った方がしっくりくる感じです。 チャイ風ミルクティーかき氷とい…

[レシピ]カルディのパクチースープ、アレンジしたら美味しくなりました

カルディのオリジナルパクチースープがそのまま飲むとイマイチだったので手を加えたらとても美味しくなりました。 [レシピ] ひき肉 玉ねぎスライス パクチー コショウ 全部適量で。 パクチーは庭に苗を植えているものを少し摘んできました。 これだけでも…

[カルディ]kaldiオリジナルのパクチースープを飲んでみました

テレビで紹介されて売れてると聞いたパクチースープを見つけたので買って飲んでみました。 今回は、なにも手を加えず、本当にお湯を足しただけで。 ふーん、て感じでした。 インスタントですもんね。 インスタントだと思えば、こんなものかなという感じ。 手…

[レシピ]美味しかった自家製ドレッシング

いつもの定番ドレッシングもいいけど、夏だからもう少しサッパリ違った味のドレッシングも食べたいと思ってやってみて美味しかったのがこのドレッシング。 ■材料 キュウリと人参のピクルス ポン酢 オリーブオイル 粒マスタード 胡椒 キュウリと人参のピクル…

サントリー苗のトマトが大きくなってきた

5月にサントリーとデルモンテのトマト苗を植えたのだけど、サントリー苗の方が成長が遅い感じがしてたんです。 でも、最近になってサントリーの方の成長に勢いが出てきて身をつけ始めて、気がついたらこんなになってました。 収穫が楽しみになってきました♡ …

虫除けリングを買ってみた

ハーブを使ったリングを見つけました。 虫除けに効果あるのかわからないけど(元も子もない言い方ですみません(^_^;)レモングラスの香りがするというので買ってみました。 香りの持続時間は240時間と書かれてあります。

大仏風そうめんになった

ワンコそばのように一口サイズで取りやすく盛り付けしたら、大仏の頭のようになってしまいました。 これを食べたら悟れちゃうかもしれませんよ。笑 これで4人分なんですが、とても取りやすくて中々良かったです。 今後も我が家の素麺スタイルはこれでいこう…

[カルディ]リモンチェッロの保存方法

ナポリの人は、リモンチェッロを冷凍庫に保存しててキンキンに冷やして飲むんですよね。 ナポリでは家庭で作るのが一般的とか。 レモンの皮で作るわけだけど、苦くなる白い部分が入らないように剥くのがコツだって。 サンキストのレモンじゃ防腐剤怖すぎで手…

ローズヒップがハーブ園で買うより全然安いんですが

カルディや並行輸入食材屋で、このローズヒップが売ってるんですが、100g400円弱で買えるんです。 ここの平行輸入食材店では377円でした。 カルディでも同じくらいの値段だったと思います。 大多喜ハーブガーデンだと20g302円。 同じチリ産だし、なぜこんな…

大多喜ハーブガーデンのオリジナルフレグランスが良い香り

主人が、天然のもので何か香りを身につけたいという事で、大多喜ハーブガーデンで主人に良さそうな(私がそばで嗅ぎたい)ハーブフレグランスを探してみました。 そしたら、この大多喜ハーブガーデンのオリジナルフレグランスの香りに心を奪われました。 シ…

苗を植えたおかげでスーパーで買わなくなった野菜

苗を植えたおかげでパセリや青じそ、バジルもスーパーで買う必要がなくなりました。 どんどん採れるし、バジルは沢山食べたいから剪定しては挿し木して苗を増やしてます。

誰か側でコーラ飲んでる?コカコーラの匂いがするハーブを発見!

お花屋さんのハーブ苗コーナーでコーラプランツと呼ばれるコカコーラの匂いがするハーブを発見しました! 本当にコーラの匂いがする!!! しかもほんのりどころじゃないです。 めっちゃコーラの匂いが漂う〜w まるで誰かがそばでコーラ飲んでる?とか ほん…

「ふくあげそば」の蕎麦が美味かったのだけどフランチャイズじゃないの?

カインズ茂原店に行ったときに、何気なく見つけたフードコートに入ってる「ふくあげそば」というお店の蕎麦(盛りそば)を食べました。 かなり美味しいんですが!!!! フードコートだからってタカをくくってました。スミマセン!って謝りたいレベルです。 …

レモンバームはフレッシュに限る!

ジャーマンカモマイルとレモンバームを組み合わせたハーブティーを飲んでみました。 乾燥レモンバームは「草っ!!」って感じでハーブティーとして使いたいと思わない程レモン風味が感じられないのだけど、フレッシュのレモンバームだと乾燥レモングラスを使…

蚊嫌草とは

カインズホームで、ゼラニウムローズの苗が売られていたのだけど、苗についている説明札に「蚊嫌草」と書かれていました。 どこにも一言もローズゼラニウムとは書かれていませんでした。 何故なんでしょうか? 他の蚊が嫌う植木にも兼用で使う為だからなのか…

[カルディ]むくみ対策用とうもろこしひげ入りコーン茶

お湯出し、水出し、両方オーケーのとうもろこしひげ入りコーン茶を頂きました。 カルディでも売ってますよね。 むくみ対策にハトムギ茶かとうもろこしひげ茶のどちらかを飲みたいなと思っていたら、タイミング良く頂いて嬉しくなってしまいました。 とうもろ…

便秘改善にはオリゴ糖

定期購入し始めてから一年くらいになるでしょうか。 便秘改善に欠かせない私の大事なアイテムの1つです。 今回パッケージがイラストになって可愛いかったので思わず写真を撮ってしまいました。 このオリゴ糖は砂糖や水飴など余計なものが一切入ってないのが…

ヤクルトレディーからしか買えないニューミルミルS

私はミルミルが大好きなんです。 味が大好きなんです。 市販のミルミルはにんじんジュースが入っているんです。 でもそしたらヤクルトレディーからしか買えない、お通じに良いニューミルミルがあると言うので期待して買ってみました。 あのミルミルが飲めて…

ハーゲンダッツは期待を裏切らない。黒蜜きなこアズキが美味しすぎる

これは! あまりに黒蜜きなこアズキな味でびっくりです。 セブンイレブンとの企画ものらしいので、セブンイレブンでしか買えないみたいです。 コンビニで360円のアイスとはかなり強気。 でもその価値はあると思いました。 テキトーなお店でパフェ食べるくら…

ハーブの香り付きお手頃オリーブオイル石鹸

シリア産などの天然オリーブオイルの石けんって、香りがイマイチじゃないですか? でもOSドラックストアで、しかも300円弱でレモングラスとラベンダーの香り付きのオリーブオイル石けんが売られているんです。 アレッポからの贈り物 というシリーズです。 着…