カリフラワーを固めに茹でて半熟卵ソース🥚をかけて食べたら美味しかったです!
(材料)
半熟煮卵
ごま油
炒りごま
カリフラワー
塩
(手順)
- カリフラワーを洗ってカットしたら沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて約4分茹でたらざるに上げる
- 半熟の煮卵をスプーンで潰してごま油と炒りごま混ぜる。塩気が足りなかったら煮卵の汁を足す
- カリフラワーに2をかけて完成
ポイントはカリフラワーの茹で加減だと思います。
道の駅で買ったカリフラワーだから美味し買ったのかな?
カリフラワーって今までそんなに好きな食材ではなかったんですが、固めに茹でて美味しいソースをかけて食べると美味しいと知りました。
特にこのソースとの相性はバツグンだと思います。