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Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

馬喰ろう神田南口店でさくら肉と馬水晶

久しぶりに馬喰ろう神田南口店に行ってきました。 ここの馬喰ろう店舗はさくら肉を焼肉で食べられるのが特徴なんです。 表面を炙る程度に焼いて、ほぼレアで食べるのがお店のおすすめの食べ方ということで、言われた通りにレアで頂きました。 私のお気に入り…

ジビエ料理レストラン神田Nico(ニコ)

久しぶりにジビエを食べました。今回は、ジビエ罠の姉妹店のnicoで。立飲み魚介専門店、貝呑みの姉妹店でもあります。 罠は七里焼き専門だけど、nicoの料理は美味しく調理されたものが出てくるので、オシャレ。 そしてあまりジビエジビエしてないんです。だ…

銀座westの巨大ホットケーキとスフレ

去年の事だけど、備忘録として。青山墓地の目の前にある銀座westでホットケーキを食べてきました。 友人の行きたかったお店との事で私は事前情報なしに行ったので、巨大ホットケーキが出てきたときは目が点に。 一人じゃとてもじゃないけど一枚ですら食べき…

神田立ち飲み、十八番スタンドと梅水晶(鮫の軟骨)

最近、神田の立ち飲み屋さん[十八番スタンド]にハマってます。 新鮮な海の幸が色んな調理で食べられて、どれを頼んでも美味しいので最近大好きなお店の1つになりました。 特に梅水晶(鮫の軟骨の梅和え)は初めて連れていってもらい食べてから、あの味と…

cafe briccoのマフィンが美味しかった

オープンしてから気になっていたカインズ茂原店cafe bricco(カフェ ブリッコ)で売ってるマフィン、初めて買って食べてみました。 市販のマフィンてマーガリン使ってるイメージ強いし、物によってはパサパサで唾液持ってかれるから普段買おうと思わないのだ…

海鮮&ハーブ好き必見!神田で立ち飲み居酒屋「貝呑」

まるで魚河岸のような入口の立ち飲み居酒屋「貝呑(かいのみ)」が神田にあるんです。 新鮮な海鮮にハーブやスパイスなどが使われた一味二味も違った貝呑み流の料理で頂くことができます。 斬新な組み合わせに驚きがあって行くたび勉強させてもらっています…

ホイップクリーム山盛りワッフル、エッグスシングス

ラゾーナ川崎4階のハワイアンカフェ、egg'sThingsエッグスシングスに行ってきました。 最初、生クリームこれ1人で食べるの???って笑っちゃったんですが、友人が「それが凄い軽いんだよ、全然ぺろっと食べられるよ」と言うんです。 嘘でしょ?笑 と思った…

人形町カフェ、ナゴミナチュルアのパンケーキが美味しかった

人形町にあるハーブティー専門カフェのナゴミナチュルアが気になっていて、やっと行ってきました。 パンケーキの生地が冷めてももっちりふんわりのまま美味しかったんです。 私は食事がまだだったので、食事系パンケーキを頂きました。 ゴルゴンゾーラソース…

ロイヤルホストのミルクティーのかき氷を食べた結果

ロイヤルホストにミルクティーのかき氷があったので頼んでみました。 こぐまのかき氷? 食べてみたら、大人の味! カルダモンが強いです!! これはミルクティーというよりチャイかき氷と名乗った方がしっくりくる感じです。 チャイ風ミルクティーかき氷とい…

「ふくあげそば」の蕎麦が美味かったのだけどフランチャイズじゃないの?

カインズ茂原店に行ったときに、何気なく見つけたフードコートに入ってる「ふくあげそば」というお店の蕎麦(盛りそば)を食べました。 かなり美味しいんですが!!!! フードコートだからってタカをくくってました。スミマセン!って謝りたいレベルです。 …

六本木、東京ミッドタウンで和食を食べるなら鈴波がおすすめ

前回来たときは長蛇の列で諦めた海鮮和食屋さん鈴波(すずなみ)。 今回やっと入れました。 鈴波は、最高級の味淋酒粕を特別に作って使用しているとのこと。 味淋粕独特の甘味が生きて口あたりが良いのが特長なので、子供からお年寄りまで老若男女、外国人か…

神田、燻製料理専門店「けむり」

けむりという燻製料理専門店はどんな食材も燻製にしちゃうんですけど、そんな中で大収穫だったのがポテトサラダの燻製 これが美味しくて、帰ってから早速我が家レシピに取り入れました。 これも全部いぶされてます!

一見さんお断り、幻の立ち飲み居酒屋!居酒屋おとん

お家で立ち呑み居酒屋ごっこをしました。 居酒屋マスターは主人。 店の名前は「居酒屋おとん」。 1日限りでオープンです。 本日のお通しはピリ辛ゴボウこんにゃく、そしてサイドメニューに薫製ポテトサラダとパクチーサラダ。お向かいさんから頂いたキヌアサ…

串亭  COREDO室町 日本橋三越前店

COREDO室町に入っている串揚げ屋さん串亭に行ってきました。 お腹いっぱいになってきても、次何が出てくるのか気になって止められず、ついつい次を待ってしまい、お腹痛くなるまで食べちゃって結局18本も食べちゃいました。 上記は左上から、エビ&紫蘇、銀杏…

長方形の焼きリゾットがお洒落!神田vini di treccino(ヴィーニ・ディ・トレッチーノ)

神田にあるVini di Treccino(ヴィーニ・ディ・トレッチーノ)というお店に入ってみました。 今回の収穫は、タコの焼きリゾット。 (たこ焼きリゾットではないです) え?リゾットを焼いちゃうの? この発想はなかったので新鮮でした♪ でもネットで検索した…

神田 豚肉料理 Craftsman’s Kitchen (クラフトマンズキッチン)

神田駅から徒歩1分の好立地な場所にある豚肉料理のバーボン酒場、クラフトマンズ キッチンです。 豚肉料理専門店だけあって、ミート料理は文句なしの美味しさ。 柔らかくて、旨みがあってジューシー。 西洋ワサビとの相性が抜群でした。 水菜と春菊のサラダ…