Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

フード・ドリンク

タンポポの葉の天ぷら

母がタンポポの葉の天ぷらを作ってくれました。 衣のサクサク感のせいか、食べてるときはクセが全くないのだけど、食べ終わった後、舌にほんのり苦味が残るんです。 その感じが野草っぽくて癖になる。 ルッコラ好きとしてはこの苦味がたまりません! 柔らか…

グラニュー糖ではなく、きび砂糖でティラミスを作ってみ感想

またコストコに行ってマスカルポーネをゲットしてきたのでティラミスを作りました。 今回は健康を考えてグラニュー糖の代わりに、きび砂糖を使ってティラミスを作ってみました。 見た目が生成りっぽいアースカラーになってきまいましたけと、味はグラニュー…

ふくれ菓子という黒糖の蒸し菓子が美味しかった

横浜の高島屋の催事で買ってみた宮崎の蒸し菓子? 味のくらや「ふかふか」がふかふかで美味しかったです。 これに、きな粉を絡めて黒蜜をかけて食べたら、さらに美味しくなりました。 材料がシンプルなので自分でも簡単に作れそうな気がするのですが。蒸し器…

名古屋のお土産、菊最中

名古屋のお土産に最中を頂きました。 老舗の和菓子屋さん、名古屋の銘菓みたいです。 箱に不朽園と書かれてあります。 老舗と聞くだけで無条件に安心感を持ってしまいます。 あまり甘くないから、ペロリと食べちゃいました。 確か子供の頃は、和菓子ってそん…

ラズベリーを超えたかもなデザートチーズ(QBB)

QBBのデザートチーズ🧀シリーズで、ラズベリーに続いて美味しい味が出てました❣️ キャロットとパインの組み合わせなんです。 🥕ニンジンの味もするし🍍パイナップルの味もする。 ラズベリーファンの人は、見かけたらぜひ一度食べてみて下さい♪

[kaldi]カルディのいちごのダックワーズが美味しい

カルディのいちご味のダックワーズ🍓が美味しかったです。 しかもハート型です❣️可愛い😍 ハート型だからバレンタインデー用に使うのも良いかもしれません。 パッケージを手作り風のに取り替えて、しれっと渡したりして。笑 カルディファンにはバレますね。レジ…

おせち料理「ミニ伊達巻」で苦労した話

暮れにおせち料理用の小さい伊達巻を作りたくて、オーブンではなく小さい玉子焼き用のフライパンでの伊達巻きづくりに拘ったが為に、大変な思いをしまして、、、。 伊達巻きを作るにあたり、初回と二回目が割と成功したので楽勝だと思っていました。 あとは…

cafe briccoのマフィンが美味しかった

オープンしてから気になっていたカインズ茂原店cafe bricco(カフェ ブリッコ)で売ってるマフィン、初めて買って食べてみました。 市販のマフィンてマーガリン使ってるイメージ強いし、物によってはパサパサで唾液持ってかれるから普段買おうと思わないのだ…

🍊1番好きな温州みかんは真穴みかん

2年前、あおばで一個づつに「真穴みかん」と書かれたシールが貼ってあってあるみかんを発見。 みかん一個ずつわざわざシール? この主張は、ただもののみかんじゃない。 シールを貼るコストをかけてでも真穴みかんを主張させるとは!! 絶対に美味しいに違い…

明けましておめでとうございます!

2017年、明けましておめでとうございます 今年は生まれて初めておせち料理を作る側になりました。 30日から準備を始めて、無事おもてなし大成功❣️ 大変だったけれど主人と娘ちゃんにもサポートしてもらいながら、素敵なお正月料理を作ることができました! …

ドライイチジクの美味しい食べ方を発見した

トルコ旅行をしたときトルコ産のドライイチジク(干しイチジク)の美味しさを覚えて、ドライイチジクが好きになって食べるようになりました。 主人もイチジクが好きなのでそれ以来、コストコに行くとトルコ産のドライイチジクを買って常備するようになったん…

エッグスシングスラゾーナ川崎店限定のパンケーキ

ラゾーナのエッグスシングスでラゾーナ限定のパンケーキを食べてきました。 ランチで行って女性2人でちょうどいいくらい。 見た目はクドいほどこってり甘そうにみえるけど、甘酸っぱい味だし白いのは生クリームではなくホイップクリームで軽いので結構すんな…

ロシアはチョコレートもおそロシア

ロシアに行ってきた母からお土産をもらいました。ロシア土産のチョコと言えばこの赤ちゃんイラストのチョコだと思います。 これももらったんですけど、今回話題にしたいチョコレートはこれ。↓ スーパーに行ったらセールになっていて現地の人で沢山買ってる人…

🌿カゴメ株主優待に入ってたハーブ入りジュース、peel&herb

今回のカゴメの株主優待で送られてきたジュースの中にハーブを使ったものがありました。 普段市販のジュースは飲まないから新作なのかわからないけれど、真ん中のpeel&herb、レモングラスミックスという文字が目に入ってちょっとワクワク。 早速飲んでみたら…

明治のチョコレート「THE CHOCOLATE 」が美味しい

成城石井で売ってるような変な添加物が入っていないタイプの高級板チョコみたいな本格チョコレートがファミマで売ってました。 50gで230円くらいで安い!! パッケージを開けたら小包装になってて3つ入ってました。 そして中のデザインもオシャレ! 食べる…

安価だけど美味しいチーズを買うならQBBのこれ!

最近QBBベビーチーズプレミアムシリーズのパルメザン入りチーズにハマってます。 100円以下で買えるお手軽チーズのシリーズなわけですが、パルメザンが46%も入っているんです。 約半分の含有量でもちゃんとパルミジャーノの味がするし、食感が滑らか。お馴染…

鮭親子ソテー、サーモンムニエルのいくら掛け

母の料理。 サーモンの上に大好物のいくらのしょうゆ漬けが乗っかっていました。やっほー♪ いくらがソースだなんて、親子なんですもの、この組み合わせ、合わないワケがない! 美味しかったし、私も今度挑戦したいと思いました。 いくらの醤油漬け、この時期…

コンビニでコスパが良い本格チーズケーキ発見

コンビニのデザートは、見た目が美味しそうでも原材料を見ると買う気が失せて手が出ないものがほとんどなんですが、このセブンイレブンのホワイトフロマージュはついつい手が出てしまう逸品です。 原材料にあまり変なものが使われていません! 特に自分の中…

市販の緑茶ハーブティーミックス「冴えるハーブと緑茶」

私が初めてハーブティーに本格的に興味を持ち始めたきっかけは大多喜ハーブガーデンの緑茶にミントなどが組み合わされたハーブティーを飲んだのがきっかけでした。 それからシングルのハーブ茶葉を買うようになり今は自由に組み合わせ飲んでいるんですが、緑…

[レシピ]カルディのパクチースープ、アレンジしたら美味しくなりました

カルディのオリジナルパクチースープがそのまま飲むとイマイチだったので手を加えたらとても美味しくなりました。 [レシピ] ひき肉 玉ねぎスライス パクチー コショウ 全部適量で。 パクチーは庭に苗を植えているものを少し摘んできました。 これだけでも…

[カルディ]kaldiオリジナルのパクチースープを飲んでみました

テレビで紹介されて売れてると聞いたパクチースープを見つけたので買って飲んでみました。 今回は、なにも手を加えず、本当にお湯を足しただけで。 ふーん、て感じでした。 インスタントですもんね。 インスタントだと思えば、こんなものかなという感じ。 手…

大仏風そうめんになった

ワンコそばのように一口サイズで取りやすく盛り付けしたら、大仏の頭のようになってしまいました。 これを食べたら悟れちゃうかもしれませんよ。笑 これで4人分なんですが、とても取りやすくて中々良かったです。 今後も我が家の素麺スタイルはこれでいこう…

[カルディ]リモンチェッロの保存方法

ナポリの人は、リモンチェッロを冷凍庫に保存しててキンキンに冷やして飲むんですよね。 ナポリでは家庭で作るのが一般的とか。 レモンの皮で作るわけだけど、苦くなる白い部分が入らないように剥くのがコツだって。 サンキストのレモンじゃ防腐剤怖すぎで手…

[カルディ]むくみ対策用とうもろこしひげ入りコーン茶

お湯出し、水出し、両方オーケーのとうもろこしひげ入りコーン茶を頂きました。 カルディでも売ってますよね。 むくみ対策にハトムギ茶かとうもろこしひげ茶のどちらかを飲みたいなと思っていたら、タイミング良く頂いて嬉しくなってしまいました。 とうもろ…

便秘改善にはオリゴ糖

定期購入し始めてから一年くらいになるでしょうか。 便秘改善に欠かせない私の大事なアイテムの1つです。 今回パッケージがイラストになって可愛いかったので思わず写真を撮ってしまいました。 このオリゴ糖は砂糖や水飴など余計なものが一切入ってないのが…

ヤクルトレディーからしか買えないニューミルミルS

私はミルミルが大好きなんです。 味が大好きなんです。 市販のミルミルはにんじんジュースが入っているんです。 でもそしたらヤクルトレディーからしか買えない、お通じに良いニューミルミルがあると言うので期待して買ってみました。 あのミルミルが飲めて…

ハーゲンダッツは期待を裏切らない。黒蜜きなこアズキが美味しすぎる

これは! あまりに黒蜜きなこアズキな味でびっくりです。 セブンイレブンとの企画ものらしいので、セブンイレブンでしか買えないみたいです。 コンビニで360円のアイスとはかなり強気。 でもその価値はあると思いました。 テキトーなお店でパフェ食べるくら…

[カルディ]ビタミンCの爆弾、ローズヒップのパウダー

ビタミンCの爆弾と呼ばれるローズヒップですが、普通に売ってるドライローズヒップをハーブティーに使っても、そんなにビタミンCは摂取できないと思います。だからそのまま食べてみたりもしたのですが、イマイチで。 そしたらカルディでローズヒップパウダー…

ゼスプリの最新開発キウイフルーツが美味しすぎる

おゆみ野にあるカルディの側でキウイフルーツのキャンペーンをやっていました。 大盤振る舞いでキウイを丸ごとの半分を試食させてくれるんです。 わたし、あまりキウイ好きな部類ではなかったのだけど(美味しいのなら食べるけど自分では買わない)食べたら…

QBBチーズデザート瀬戸内レモンを食べました

もうラズベリーを身近で見かけなくなったので、諦めて初めて瀬戸内レモンに手をつけてみました。 食べなくてもわかる想像通りの味。 レアチーズケーキってレモン果汁が入ってること多いじゃないですか。 まさに、レアチーズケーキ。 タルト生地っぽいクッキ…