Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

フード・ドリンク

タンポポの葉の天ぷら

母がタンポポの葉の天ぷらを作ってくれました。 衣のサクサク感のせいか、食べてるときはクセが全くないのだけど、食べ終わった後、舌にほんのり苦味が残るんです。 その感じが野草っぽくて癖になる。 ルッコラ好きとしてはこの苦味がたまりません! 柔らか…

だしてんねん

シマヤの食塩、化学調味料、無添加の天然だしパックを買ったんですが…… シマヤさん絶対リツィート狙ってますよね?w このフォントサイズと文字位置w でも好きです、こーいうのダイスキです❣️ 「天然だし出してんねん♪」 天然素材使用で無漂白ティーバッグな…

グラニュー糖ではなく、きび砂糖でティラミスを作ってみ感想

またコストコに行ってマスカルポーネをゲットしてきたのでティラミスを作りました。 今回は健康を考えてグラニュー糖の代わりに、きび砂糖を使ってティラミスを作ってみました。 見た目が生成りっぽいアースカラーになってきまいましたけと、味はグラニュー…

ふくれ菓子という黒糖の蒸し菓子が美味しかった

横浜の高島屋の催事で買ってみた宮崎の蒸し菓子? 味のくらや「ふかふか」がふかふかで美味しかったです。 これに、きな粉を絡めて黒蜜をかけて食べたら、さらに美味しくなりました。 材料がシンプルなので自分でも簡単に作れそうな気がするのですが。蒸し器…

名古屋のお土産、菊最中

名古屋のお土産に最中を頂きました。 老舗の和菓子屋さん、名古屋の銘菓みたいです。 箱に不朽園と書かれてあります。 老舗と聞くだけで無条件に安心感を持ってしまいます。 あまり甘くないから、ペロリと食べちゃいました。 確か子供の頃は、和菓子ってそん…

ラズベリーを超えたかもなデザートチーズ(QBB)

QBBのデザートチーズ🧀シリーズで、ラズベリーに続いて美味しい味が出てました❣️ キャロットとパインの組み合わせなんです。 🥕ニンジンの味もするし🍍パイナップルの味もする。 ラズベリーファンの人は、見かけたらぜひ一度食べてみて下さい♪

[kaldi]カルディのいちごのダックワーズが美味しい

カルディのいちご味のダックワーズ🍓が美味しかったです。 しかもハート型です❣️可愛い😍 ハート型だからバレンタインデー用に使うのも良いかもしれません。 パッケージを手作り風のに取り替えて、しれっと渡したりして。笑 カルディファンにはバレますね。レジ…

おせち料理「ミニ伊達巻」で苦労した話

暮れにおせち料理用の小さい伊達巻を作りたくて、オーブンではなく小さい玉子焼き用のフライパンでの伊達巻きづくりに拘ったが為に、大変な思いをしまして、、、。 伊達巻きを作るにあたり、初回と二回目が割と成功したので楽勝だと思っていました。 あとは…

cafe briccoのマフィンが美味しかった

オープンしてから気になっていたカインズ茂原店cafe bricco(カフェ ブリッコ)で売ってるマフィン、初めて買って食べてみました。 市販のマフィンてマーガリン使ってるイメージ強いし、物によってはパサパサで唾液持ってかれるから普段買おうと思わないのだ…

?1番好きな温州みかんは真穴みかん

2年前、あおばで一個づつに「真穴みかん」と書かれたシールが貼ってあってあるみかんを発見。 みかん一個ずつわざわざシール? この主張は、ただもののみかんじゃない。 シールを貼るコストをかけてでも真穴みかんを主張させるとは!! 絶対に美味しいに違い…

明けましておめでとうございます!

2017年、明けましておめでとうございます? 今年は生まれて初めておせち料理を作る側になりました。 30日から準備を始めて、無事おもてなし大成功❣️ 大変だったけれど主人と娘ちゃんにもサポートしてもらいながら、素敵なお正月料理を作ることができました! …

ドライイチジクの美味しい食べ方を発見した

トルコ??旅行をしたときトルコ産のドライイチジク(干しイチジク)の美味しさを覚えて、ドライイチジクが好きになって食べるようになりました。 主人もイチジクが好きなのでそれ以来、コストコに行くとトルコ産のドライイチジクを買って常備するようになった…

エッグスシングスラゾーナ川崎店限定のパンケーキ

ラゾーナのエッグスシングスでラゾーナ限定のパンケーキを食べてきました。 ランチで行って女性2人でちょうどいいくらい。 見た目はクドいほどこってり甘そうにみえるけど、甘酸っぱい味だし白いのは生クリームではなくホイップクリームで軽いので結構すんな…

ロシアはチョコレートもおそロシア

ロシア??に行ってきた母からお土産をもらいました。ロシア土産のチョコと言えばこの赤ちゃんイラストのチョコだと思います。 これももらったんですけど、今回話題にしたいチョコレートはこれ。↓ スーパーに行ったらセールになっていて現地の人で沢山買ってる…

?カゴメ株主優待に入ってたハーブ入りジュース、peel&herb

今回のカゴメの株主優待で送られてきたジュースの中にハーブを使ったものがありました。 普段市販のジュースは飲まないから新作なのかわからないけれど、真ん中のpeel&herb、レモングラスミックスという文字が目に入ってちょっとワクワク。 早速飲んでみたら…

明治のチョコレート「THE CHOCOLATE 」が美味しい

成城石井で売ってるような変な添加物が入っていないタイプの高級板チョコみたいな本格チョコレートがファミマで売ってました。 50gで230円くらいで安い!! パッケージを開けたら小包装になってて3つ入ってました。 そして中のデザインもオシャレ! 食べる…

安価だけど美味しいチーズを買うならQBBのこれ!

最近QBBベビーチーズプレミアムシリーズのパルメザン入りチーズにハマってます。 100円以下で買えるお手軽チーズのシリーズなわけですが、パルメザンが46%も入っているんです。 約半分の含有量でもちゃんとパルミジャーノの味がするし、食感が滑らか。お馴染…

鮭親子ソテー、サーモンムニエルのいくら掛け

母の料理。 サーモンの上に大好物のいくらのしょうゆ漬けが乗っかっていました。やっほー♪ いくらがソースだなんて、親子なんですもの、この組み合わせ、合わないワケがない! 美味しかったし、私も今度挑戦したいと思いました。 いくらの醤油漬け、この時期…

コンビニでコスパが良い本格チーズケーキ発見

コンビニのデザートは、見た目が美味しそうでも原材料を見ると買う気が失せて手が出ないものがほとんどなんですが、このセブンイレブンのホワイトフロマージュはついつい手が出てしまう逸品です。 原材料にあまり変なものが使われていません! 特に自分の中…

市販の緑茶ハーブティーミックス「冴えるハーブと緑茶」

私が初めてハーブティーに本格的に興味を持ち始めたきっかけは大多喜ハーブガーデンの緑茶にミントなどが組み合わされたハーブティーを飲んだのがきっかけでした。 それからシングルのハーブ茶葉を買うようになり今は自由に組み合わせ飲んでいるんですが、緑…

[レシピ]カルディのパクチースープ、アレンジしたら美味しくなりました

カルディのオリジナルパクチースープがそのまま飲むとイマイチだったので手を加えたらとても美味しくなりました。 [レシピ] ひき肉 玉ねぎスライス パクチー コショウ 全部適量で。 パクチーは庭に苗を植えているものを少し摘んできました。 これだけでも…

[カルディ]kaldiオリジナルのパクチースープを飲んでみました

テレビで紹介されて売れてると聞いたパクチースープを見つけたので買って飲んでみました。 今回は、なにも手を加えず、本当にお湯を足しただけで。 ふーん、て感じでした。 インスタントですもんね。 インスタントだと思えば、こんなものかなという感じ。 手…

大仏風そうめんになった

ワンコそばのように一口サイズで取りやすく盛り付けしたら、大仏の頭のようになってしまいました。 これを食べたら悟れちゃうかもしれませんよ。笑 これで4人分なんですが、とても取りやすくて中々良かったです。 今後も我が家の素麺スタイルはこれでいこう…

[カルディ]リモンチェッロの保存方法

ナポリの人は、リモンチェッロを冷凍庫に保存しててキンキンに冷やして飲むんですよね。 ナポリでは家庭で作るのが一般的とか。 レモンの皮で作るわけだけど、苦くなる白い部分が入らないように剥くのがコツだって。 サンキストのレモンじゃ防腐剤怖すぎで手…

[カルディ]むくみ対策用とうもろこしひげ入りコーン茶

お湯出し、水出し、両方オーケーのとうもろこしひげ入りコーン茶を頂きました。 カルディでも売ってますよね。 むくみ対策にハトムギ茶かとうもろこしひげ茶のどちらかを飲みたいなと思っていたら、タイミング良く頂いて嬉しくなってしまいました。 とうもろ…

便秘改善にはオリゴ糖

定期購入し始めてから一年くらいになるでしょうか。 便秘改善に欠かせない私の大事なアイテムの1つです。 今回パッケージがイラストになって可愛いかったので思わず写真を撮ってしまいました。 このオリゴ糖は砂糖や水飴など余計なものが一切入ってないのが…

ヤクルトレディーからしか買えないニューミルミルS

私はミルミルが大好きなんです。 味が大好きなんです。 市販のミルミルはにんじんジュースが入っているんです。 でもそしたらヤクルトレディーからしか買えない、お通じに良いニューミルミルがあると言うので期待して買ってみました。 あのミルミルが飲めて…

ハーゲンダッツは期待を裏切らない。黒蜜きなこアズキが美味しすぎる

これは! あまりに黒蜜きなこアズキな味でびっくりです。 セブンイレブンとの企画ものらしいので、セブンイレブンでしか買えないみたいです。 コンビニで360円のアイスとはかなり強気。 でもその価値はあると思いました。 テキトーなお店でパフェ食べるくら…

[カルディ]ビタミンCの爆弾、ローズヒップのパウダー

ビタミンCの爆弾と呼ばれるローズヒップですが、普通に売ってるドライローズヒップをハーブティーに使っても、そんなにビタミンCは摂取できないと思います。だからそのまま食べてみたりもしたのですが、イマイチで。 そしたらカルディでローズヒップパウダー…

ゼスプリの最新開発キウイフルーツが美味しすぎる

おゆみ野にあるカルディの側でキウイフルーツのキャンペーンをやっていました。 大盤振る舞いでキウイを丸ごとの半分を試食させてくれるんです。 わたし、あまりキウイ好きな部類ではなかったのだけど(美味しいのなら食べるけど自分では買わない)食べたら…

QBBチーズデザート瀬戸内レモンを食べました

もうラズベリーを身近で見かけなくなったので、諦めて初めて瀬戸内レモンに手をつけてみました。 食べなくてもわかる想像通りの味。 レアチーズケーキってレモン果汁が入ってること多いじゃないですか。 まさに、レアチーズケーキ。 タルト生地っぽいクッキ…

サクランボの季節

山梨、こま野のサクランボを頂きました。 とても甘くてでもほんの少しだけ酸っぱくて、この味加減が絶妙で美味しい。? 箱で頂いたので沢山あるんです。だから贅沢に1人でこれ一度に全部食べちゃいました。? しかしサクランボを食べてるときチェリーボーイと…

[コストコ]使える冷凍ブラックタイガー(海老)

このコストコの冷凍海老は我が家の冷凍常備品です。 背ワタが処理されて氷でコーティング保存されているので、長く保存しても冷凍焼けを感じないのが魅力です。 1人一尾とか日々好きなときに少しだけでも使えるのが魅力です。 買うときは3000円弱するので高…

期間限定ハーゲンダッツ、ラベンダー&ブルーベリーが美味しい

友人にハーゲンダッツのラベンダー&ブルーベリーがめちゃめちゃ美味しいから絶対食べてみて!と強くおすすめされたので食べてみました。 本当にめちゃめちゃ美味しい〜♪ 味はブルーベリーしかわからなかったのだけど(そもそもラベンダーを食べたことがない…

スイスチャード(アカザ科フダンソウ)のおひたし

ご近所さんにスイスチャードという野菜をいただきました。 道の駅でたまに見かけてはいたんですが食べたことがなかったのでスルーしていたんです。 気にはなっていたんですけどね。 ホウレンソウと同じような用途でつかえるとのことで炒め物やお浸しにすると…

[コストコ]ZAROTTIのアンチョビフィレ瓶詰め

普段、アンチョビはカルディで買ったアンチョビペーストをちまちま使っているんですが、コストコで瓶入りのアンチョビを見つけたので買うことにしました。 いくらか忘れちゃったけど600円くらいなんです。 超お買い得ですよね! アンチョビは味付け調味料と…

美味しかったティラミス

駅ナカ、エキュート品川で売っているティラミスがほわっほわっ&しっとりで、めちゃくちゃ美味しかったです。 また食べたいと思いました。

[カルディ]豆乳ドーナツとムース缶式泡立て不要ホイップクリームでプチデザート

食後にちょっとしたデザートが食べたくなって、豆乳ドーナツと生クリームとリンゴのデザートを作ってみました。 作ったと言えるほどのものでもないですが。w しかも見た目が昭和なんですがっwww #豆乳ドーナツ #生クリーム #リンゴ #デザート 豆乳ドーナツ…

今年も日向夏(ひゅうがなつ)を買ってみたけれど

塚田農場にこの時期行くと必ず日向夏の生絞りジュースを頼むくらい日向夏が好きなので今年もスーパーで売ってたので即買いました。 でも、あれれ? 昔食べたときの感動がない。 なぜ? 農家が違うから? 味覚が変わったの? 天候のせい? 多分日向夏は当たり…

[コストコ]新しいフェタチーズが売ってた

コストコで新しいパッケージのフェタチーズを見つけました。 フェタチーズが既に砕かれていて、上蓋の角が開閉できてふりかけのようになっていて、これは便利!! 値段も手頃だし、今回はこのフェタチーズを買ってみました。 自分でカットして瓶に詰めなくて…

マキシマムを買って塚田農場のごぼうチップスを作ってみた

塚田農場のごぼうチップスが大好きで行くと必ず食べているのだけど、家でも気軽に食べられるようになりたくて、ついにマキシマムを買いました。 さっそく作ってみたら塚田農場のごぼうチップスと全く同じ味になりました! おいしかった!! ★マキシマム★袋入…

明治アグロフォレストリーチョコレートが安いのに美味しい

おかしのまちおかで見つけました。 チョコレートはロッテ以外のものを買うようにしていて、そしてなるべく原材料をチェックしてから買うようにしているんですが、この明治のチョコレートのパッケージに惹かれて裏をチェックしたら、まぁまぁ安心感が持てたの…

生日向夏ジュースが塚田農場で飲める季節がやってきた

塚田農場でこの季節に楽しみなのが生日向夏ジュース。久しぶりに塚田農場に行ったら、あったので飲めました! 日向夏は本当に美味しいです。 柑橘類の中でブラッドオレンジと一位二位を争う美味しさです。 粒々の果肉皮が異様に柔らかいのがまた良いんです。…

デーツ(ナツメヤシ)の小話。洗うか洗わないのか

主人がデーツ大好きで私も便乗して最近食べるときがあるんです。 でも、私は水道水で洗ってから食べています。 何でかというと、母の影響で。(^_^;) 母が、収穫過程で、トイレ行っても手を洗ってない手でデーツを触っているはずだって言うんです。 ピスタチ…

ファミマのカフェラテのサービスが豪華で感動した

ファミリーマートのカフェラテって凄いんですね!! バニラシュガー、シナモン、ココアシュガー、キャラメルシュガー、そしてキャラメルシロップ!! ファミマはこんなのまでご自由にどうぞ!なんですね! ギラデリのキャラメルフレーバーシロップまで設置さ…

ブラッドオレンジ(タロッコオレンジ)の食べ物

ブラッドオレンジは種はないし、皮はめちゃくちゃ柔らかいから丸ごとリンゴの皮を剥くようにナイフで外側の皮だけ剥いて丸ごと食べてます。 例えばこんな感じで。

[カルディ]パクチー(コリアンダー)味のポテトチップスでサラダにアクセント

カルディでパクチーポテトチップスを箱買いしてる女の子がいて、そんなに美味しいの?と気になったので私も一袋買ってみました。 食べてみたら美味しいのだけど味が濃い。 なのでサラダにまぶしたらどうかと思いついて、スプーンのヘラで潰してフレークにし…

オランジーナはブラッドオレンジ味が美味しい

オランジーナからブラッドオレンジ味が出たんですね! ブラッドオレンジ大好きなので早速買って飲んでみたら、凄く美味しかったです。 こんなにオランジーナが手軽に飲めるようになって、しかも日本上陸した途端、次々に新製品まで登場して、私の大好きなブ…

[コストコ]マスカルポーネチーズの食べ方

コストコでフェタチーズに並んでお買い得のマスカルポーネ。 ティラミスの原材料として使われるマスカルポーネのチーズですが、我が家では食後のプチデザートやプチおやつのときにバターのように使って食べています。 定期購入しているはぐくみオリゴという…

[カルディ]パクチードレッシングを食べてみた結果

カルディでパクチードレッシングを買ってみました。 実は中身より自作ドレッシング用の瓶が欲しくて。 テレビで紹介されましたとあるし、パクチーも好きなので美味しかったら一石二鳥だと思ったんですが…… やっぱり市販のドレッシングは苦手です( ´д`ll) あ…