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Herb&Food itamania

ハーブ&フード・レシピ・キッチン料理ブログ

レコルトポットデュオで焼き魚を蒸してみたら

キッチン雑貨・調理器具 その他

https://www.instagram.com/p/BRTGI9uDSAB/

カンパチの頭を前日に焼いたのですが他に食べるものが沢山あったので手をつけず翌日食べることにしたんです。

 

白身魚を普通に焼いたものを翌日にそのまま食べるのってパサパサしてて美味しくなさそう。

 

という訳で、最近買ったレコルトポットデュオ(電気調理器)で蒸して食べてみました。

 

焼かれたカンパチに塩昆布を乗せて塩とディルをふりかけて蒸してみたら…。

 

塩昆布の優しい旨味が染み込みつつ、ふっくらしっとり、美味しいではないですか‼️

 

焼いた後に食べなかった魚料理は蒸して食べる‼️

おすすめします❣️