相変わらずスキレット料理にハマってます。 カレーもあっという間にインパクトあるおかずに変身しちゃいました❣️ 中はハッシュドポテト、チーズはカチョカヴァッロをスライスして使いました。 ［レシピ］ツナ&アンチョビ入りハッシュブラウン/ハッシュドポテ…

久しぶりに馬喰ろう神田南口店に行ってきました。 ここの馬喰ろう店舗はさくら肉を焼肉で食べられるのが特徴なんです。 表面を炙る程度に焼いて、ほぼレアで食べるのがお店のおすすめの食べ方ということで、言われた通りにレアで頂きました。 私のお気に入り…

健康の為にミルクチョコレートを卒業？して、なるべくカカオ配分の多いダークチョコレートを買って食べるようになったんです。 だいぶ慣れてきてせいか、あんなに美味しいと思って食べてきたミルクチョコレートが甘すぎると感じるまでになりました。 そして…

前回の餡子は、パッケージ通り小豆の重さと同等の砂糖（てんさい糖）を入れたのですが、私には甘すぎだったので今回は砂糖を減らして作ってみました。 前回は小豆140gてんさい糖140g、今回は小豆200g三温糖150gの配分で作ってみました。 前回は田舎のおばあ…

子供たちに、今年のチョコレートはスターウォーズにしました。 ハロウィンでスターウォーズのコスプレしたりDVDを全巻持っている程スターウォーズファンなので。 私はよくわからないけれど、ゼェダイのマークまであるとか、この配置が素晴らしいとか、マニア…

ニトリのスキレット「ニトスキ」。 買ってから凄い重宝してます。 一人一皿として家族4人で同時に食べるにはガスコンロが足りないから向かないと思うんですが、シェア料理や平日の夜など時間差で夕飯を食べるときは熱々出してあげられるから、むしろニトスキ…